야콘
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전문가 감수 모집 중 · 공식 출처(영문)를 인용해 정리 — plant.temwasseo.com 운영자가 국가생물종목록(국립생물자원관), Flora of China·Flora of North America (eFloras), Kew WCVP, IUCN Red List, GBIF, NC State Extension, ASPCA, U.S. NCCIH, MedlinePlus, Ministry of Food and Drug Safety (Korea) — The Korean Pharmacopoeia 등의 원문을 인용해 정리했습니다 · 최종 수정 2026-10-24
📸 사진사진: Jesedmateo · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons 원본
야콘은 남아메리카 안데스 원산의 국화과 여러해살이풀로, 땅속에 생기는 방추형 덩이뿌리를 먹으려고 기르는 오래된 작물이다.
- 높이
- 1~3 m — 높이 1~3 m 중 큰 쪽 (Flora of China (eFloras))
- 꽃 피는 달
- 6~9월 — 중국 재배 기준(Flora of China) (Flora of China (eFloras))
- 열매 익는 달
- 데이터 없음
범위가 있으면 «작은 값~큰 값»으로 보이고, 크기 비교에는 작은 값을 씁니다.
- • 덩이뿌리를 날로 먹거나 익혀 먹는다(Flora of China).
- • (빗대기) 키 3 m는 아파트 한 층 높이(약 2.8 m)보다 조금 높다.
- • (빗대기) 덩이뿌리 길이 최대 20 cm는 30 cm 자의 3분의 2쯤이다.
■ 꽃 피는 달 6~9월 · ■ 열매 익는 달 데이터 없음
아래 잎은 넓은 달걀꼴로 밑이 창 모양이고 귀처럼 붙는다. 위 잎은 달걀꼴 피침형이며, 잎 양면에 털이 빽빽하다.
줄기 끝 꽃차례에 노랑~주황색 머리모양꽃이 달린다. 가장자리 혀꽃은 암꽃, 가운데 관꽃은 수꽃이며, 열매는 처음엔 자주색이다가 익으면 검은 갈색이 된다.
줄기는 원기둥 모양으로 속이 비어 있다. 땅속 부분이 불규칙하게 갈라지며 길이 10~20 cm, 지름 3~8 cm인 방추형 덩이뿌리가 생긴다.
자생지 · 남아메리카 서부 (Plants of the World Online (Kew))
서식지 · 남아메리카 안데스(볼리비아·콜롬비아·에콰도르·페루) 원산 밭작물; 중국 여러 지역에서 재배
중국에서는 6~9월에 꽃이 핀다. 원산지 안데스에서 오래전부터 재배해 온 작물이다.
Tracheophyta › Magnoliopsida › Asterales › Asteraceae › Smallanthus (Catalogue of Life)
다른 나라 이름: 日 ヤーコン · 中 菊薯 · 臺 菊薯
- • Catalogue of Life
- • Plants of the World Online (Kew)
- • Wikidata
- • Wikimedia Commons
- • Flora of China (eFloras)
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