치커리
⚠️ 이 페이지의 식물 정보는 교육용 참고 자료입니다. 식물을 먹거나 약으로 쓰는 방법을 안내하지 않으며, 반려동물이 식물을 먹었다면 동물병원에 문의하세요.
전문가 감수 모집 중 · 공식 출처(영문)를 인용해 정리 — plant.temwasseo.com 운영자가 국가생물종목록(국립생물자원관), Flora of China·Flora of North America (eFloras), Kew WCVP, IUCN Red List, GBIF, NC State Extension, ASPCA, U.S. NCCIH, MedlinePlus, Ministry of Food and Drug Safety (Korea) — The Korean Pharmacopoeia 등의 원문을 인용해 정리했습니다 · 최종 수정 2026-10-24
📸 사진사진: Zeynel Cebeci · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons 원본
치커리는 유럽 원산의 국화과 여러해살이풀(두해살이로도 자람)로, 굵은 곧은뿌리와 파란 꽃이 특징이다. 잎은 채소로, 뿌리는 볶아 커피 대용으로 쓴다.
- 높이
- 0.4~1.1 m — 높이 40~110 cm 중 큰 쪽 (Flora of China (eFloras))
- 퍼짐(폭)
- 0.46~0.61 m — 포기 너비 0.46~0.61 m(1 ft 6 in-2 ft) 중 큰 쪽 (NC State Extension Plant Toolbox)
- 잎 길이
- 15~34 cm — 뿌리잎 길이 15~34 cm 중 큰 쪽 (Flora of China (eFloras))
- 꽃 크기
- 2.5~3.8 cm — 머리모양꽃 지름 2.5~3.8 cm(1-1.5 inch) 중 큰 쪽 (NC State Extension Plant Toolbox)
- 꽃 피는 달
- 5~10월 — 중국 기준(Flora of China) (Flora of China (eFloras))
- 열매 익는 달
- 데이터 없음
범위가 있으면 «작은 값~큰 값»으로 보이고, 크기 비교에는 작은 값을 씁니다.
- • 쓴맛 나는 잎은 샐러드나 익힌 채소로 먹고, 말려 간 뿌리는 커피 대신 마신다(NC State).
- • 라디키오·벨기에 엔다이브 같은 샐러드 채소가 이 종의 재배 품종이다(NC State).
- • (빗대기) 뿌리잎 길이 34 cm는 A4 용지 긴 변(29.7 cm)보다 조금 길다.
■ 꽃 피는 달 5~10월 · ■ 열매 익는 달 데이터 없음
뿌리잎은 방석처럼 모여나며 길이 15~34 cm, 민들레 잎처럼 깃꼴로 깊게 갈라지고 거친 털이 있다. 줄기잎은 위로 갈수록 작고 덜 갈라지며 밑이 줄기를 감싼다.
5~10월에 파란색(드물게 분홍·흰색) 머리모양꽃이 잎겨드랑이와 줄기 끝에 몇 개씩 붙어 핀다. 꽃은 아침에 열렸다가 흐리지 않으면 낮 무렵 닫힌다.
깊고 살진 곧은뿌리가 있어 자르면 흰 젖 같은 즙이 나온다. 줄기는 곧게 서고 가지가 비스듬히 퍼진다.
자생지 · 북유럽·중부 유럽·남서 유럽·남동 유럽·동유럽·북아프리카·마카로네시아(카나리아·마데이라 등)·중앙아시아·캅카스·서아시아·파키스탄·서히말라야 (Plants of the World Online (Kew))
서식지 · 강가·바닷가 황무지·비탈·도랑가와 길가·목초지 같은 교란된 땅, 햇볕 들고 물 빠짐 좋은 흙
첫해에는 잎만 방석처럼 내고 이듬해 꽃줄기를 올린다. 자리를 잡으면 가뭄에 강하지만 덥고 습한 여름에는 약하며, 길가·밭에서 잡초로 퍼지기도 한다.
Tracheophyta › Magnoliopsida › Asterales › Asteraceae › Cichorium (Catalogue of Life)
다른 나라 이름: 日 チコリー · 中 菊苣 · 臺 菊苣
- • Catalogue of Life
- • Plants of the World Online (Kew)
- • Wikidata
- • Wikimedia Commons
- • Flora of China (eFloras)
- • NC State Extension Plant Toolbox
전문가 감수 모집 중 · 공식 출처를 인용해 정리했습니다. 모르는 값은 «데이터 없음»으로 두었습니다.
최종 수정일 2026-10-24 · 내용 오류는 문의 페이지로 알려 주세요. (화면 언어: ko, 본문: 한국어)