배추
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전문가 감수 모집 중 · 공식 출처(영문)를 인용해 정리 — plant.temwasseo.com 운영자가 국가생물종목록(국립생물자원관), Flora of China·Flora of North America (eFloras), Kew WCVP, IUCN Red List, GBIF, NC State Extension, ASPCA, U.S. NCCIH, MedlinePlus, Ministry of Food and Drug Safety (Korea) — The Korean Pharmacopoeia 등의 원문을 인용해 정리했습니다 · 최종 수정 2026-10-24
📸 사진사진: Osopolar · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons 원본
배추(Brassica rapa)는 십자화과의 채소 작물로, 국가생물종목록은 이 종을 순무라는 이름으로 싣고 있다. 뿌리가 굵어지는 재배형, 잎이 겹쳐 길쭉한 포기를 이루는 재배형 등 여러 모양이 있다.
- 높이
- 0.3~1.2 m — 높이 0.3~1.2 m 중 큰 쪽(드물게 1.9 m) (Flora of China (eFloras))
- 잎 길이
- 10~40 cm — 뿌리잎·아래 줄기잎 잎몸 길이 10~40 cm 중 큰 쪽 (Flora of China (eFloras))
- 꽃 피는 달
- 데이터 없음
- 열매 익는 달
- 데이터 없음
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- • 뿌리와 잎을 먹는다(국가생물종목록).
- • (빗대기) 순무형의 둥근 뿌리는 지름 20 cm까지 굵어져 배구공만 해진다.
뿌리잎과 아래쪽 줄기잎은 잎자루가 길고, 잎몸은 길이 10~40 cm로 가장자리가 밋밋하거나 톱니가 있으며 깃꼴로 갈라지기도 한다. 위쪽 잎은 잎자루가 없고 밑이 줄기를 감싼다.
꽃은 연한 노란색~밝은 노란색으로 줄기 끝이나 잎겨드랑이의 총상꽃차례에 핀다. 열매는 길이 3~8 cm의 가늘고 긴 각과이다.
줄기는 곧게 서고 위쪽에서 가지가 갈라진다. 순무형은 뿌리가 둥글고 살이 많아 지름 5~20 cm까지 굵어지며 흰색·녹색·붉은색·보라색 등이다.
자생지 · 남동 유럽·북아프리카·북동 아프리카 열대·캅카스·서아시아·아라비아반도 (Plants of the World Online (Kew))
서식지 · 밭에서 채소로 재배
지중해 연안 남부 유럽 원산의 두해살이풀로, 우리나라 전역과 전 세계에서 재배한다.
국가생물종목록에 따르면 우리나라 전역에서 재배하며, 순무·순무우라고도 부른다.
Tracheophyta › Magnoliopsida › Capparales › 배추과 Brassicaceae › Brassica (Catalogue of Life)
다른 나라 이름: 日 ブラッシカ・ラパ · 中 芸薹 · 臺 蕓薹
- • Catalogue of Life
- • Plants of the World Online (Kew)
- • 국가생물종목록(국립생물자원관) ktsn 120000061256
- • Wikidata
- • Wikimedia Commons
- • Flora of China (eFloras)
- • 국가생물종목록(국립생물자원관)
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