외떡잎식물 천남성·택사류 천남성과📏 높이 —

아메리카토란

학명: Xanthosoma sagittifolium · 영문명: Arrowleaf elephant ear · Araceae

생활형

여러해살이풀

꽃·열매 달

데이터 없음

보호 등급

IUCN 평가 없음

⚠️ 이 페이지의 식물 정보는 교육용 참고 자료입니다. 식물을 먹거나 약으로 쓰는 방법을 안내하지 않으며, 반려동물이 식물을 먹었다면 동물병원에 문의하세요.

전문가 감수 모집 중 · 공식 출처(영문)를 인용해 정리 — plant.temwasseo.com 운영자가 국가생물종목록(국립생물자원관), Flora of China·Flora of North America (eFloras), Kew WCVP, IUCN Red List, GBIF, NC State Extension, ASPCA, U.S. NCCIH, MedlinePlus, Ministry of Food and Drug Safety (Korea) — The Korean Pharmacopoeia 등의 원문을 인용해 정리했습니다 · 최종 수정 2026-10-24

아메리카토란 (Xanthosoma sagittifolium) — 사진: Tauʻolunga · CC BY-SA 2.5 · Wikimedia Commons 원본

📖 한눈에 보기

아메리카 열대가 고향인 천남성과 여러해살이풀로, 땅속 알줄기와 곁알줄기를 먹으려고 열대 곳곳에서 기른다. 기르는 품종 대부분을 이 학명으로 묶어 부르지만, 종 나누기는 아직 정리 중이다.

🌱 여러해살이풀#먹거리⚠️ 독성 있음

📏 크기 · 🌸 꽃 피는 달 · 🛡️ 보호 등급

높이: 데이터 없음
꽃 크기: 12~15 cm — 불염포 길이 12~15 cm 중 큰 쪽(꽃차례를 싸는 흰 포) (hort.purdue.edu)
꽃 피는 달: 데이터 없음
열매 익는 달: 데이터 없음
독성: 독 — 덩이줄기(날것) (hort.purdue.edu)

범위가 있으면 «작은 값~큰 값»으로 보이고, 크기 비교에는 작은 값을 씁니다.

🏠 생활 속 아메리카토란

• 어린잎은 시금치처럼 채소로 먹는다(미국 퍼듀대 NewCROP 자료).
• 서아프리카에서는 참마 대신 이 알줄기로 인기 음식 푸푸(fufu)를 만든다.
• 푸에르토리코에서는 알줄기로 감자칩 같은 과자와 가루를 만드는 시험이 좋은 결과를 냈다.
• 날것에는 입을 아리게 하는 수산칼슘 결정이 있어, 예부터 굽거나 익혀 먹어 온 작물이다.

🍃 잎

화살촉 모양의 큰 잎 여러 장이 땅속 줄기에서 곧게 서서 나며, 잎자루는 길고 세로로 골이 진다.

🌸 꽃 · 열매

잎 사이에서 육수꽃차례가 올라오고 길이 12~15 cm의 흰 불염포에 싸인다. 꽃차례 아래쪽에 암꽃, 위쪽에 수꽃, 가운데에 열매를 맺지 않는 꽃이 있으며, 씨는 거의 맺지 않는다.

🌿 줄기

땅속 줄기인 알줄기에서 부푼 곁가지, 곧 곁알줄기가 돋는다.

🗺️ 사는 곳 · 생태

자생지 · 중앙아메리카·남아메리카 북부·남아메리카 서부·브라질 (Plants of the World Online (Kew))

서식지 · 열대 우림 출신으로, 물이 잘 빠지는 땅의 햇볕 드는 밭에서 기른다

열대 우림 식물로 평균 기온이 20°C를 넘어야 잘 자란다. 물이 잘 빠지는 땅을 좋아하고 늘 물이 고인 곳은 견디지 못하며, 심어서 거두기까지 9~11달이 걸린다. 남아메리카 북부에서 생겨 앤틸리스 제도와 중앙아메리카로 퍼졌고, 지금은 서아프리카에서 가장 많이 기른다.

🧬 분류

🌾 외떡잎식물›🍃 천남성·택사류›🍃 천남성과

Tracheophyta › Liliopsida › Alismatales › Araceae › Xanthosoma (Catalogue of Life)

다른 나라 이름: 中千年芋 · 臺千年芋

🌿 같은 무리의 식물