시금치
⚠️ 이 페이지의 식물 정보는 교육용 참고 자료입니다. 식물을 먹거나 약으로 쓰는 방법을 안내하지 않으며, 반려동물이 식물을 먹었다면 동물병원에 문의하세요.
전문가 감수 모집 중 · 공식 출처(영문)를 인용해 정리 — plant.temwasseo.com 운영자가 국가생물종목록(국립생물자원관), Flora of China·Flora of North America (eFloras), Kew WCVP, IUCN Red List, GBIF, NC State Extension, ASPCA, U.S. NCCIH, MedlinePlus, Ministry of Food and Drug Safety (Korea) — The Korean Pharmacopoeia 등의 원문을 인용해 정리했습니다 · 최종 수정 2026-10-24
📸 사진사진: Judgefloro · Public domain · Wikimedia Commons 원본
서아시아 원산으로 밭에서 채소로 기르는 비름과(명아주과) 한해 또는 두해살이풀이다. 어린잎을 나물과 샐러드로 먹는다.
- 높이
- 0.5 m — 키 50 cm가량(꽃줄기가 서면 1 m까지) (국가생물종목록(국립생물자원관))
- 잎 길이
- 2.5~7.6 cm — 잎 길이 2.5~7.6 cm(1~3 in) 중 큰 쪽 (NC State Extension Plant Toolbox)
- 꽃 피는 달
- 5월 — 한국 (국가생물종목록(국립생물자원관))
- 열매 익는 달
- 데이터 없음
- 독성
- 독 — 꽃·잎·줄기 (NC State Extension Plant Toolbox)
범위가 있으면 «작은 값~큰 값»으로 보이고, 크기 비교에는 작은 값을 씁니다.
- • 어린잎을 나물과 샐러드 재료로 쓴다(국가생물종목록) — 밥상에 오르는 시금치나물이 이 잎이다.
- • 잎에서 노란 물감(염료)을 뽑아 쓴다(국가생물종목록).
- • 1갤런(약 3.8 L) 화분처럼 작은 그릇에서도 기를 수 있다(NC State 대학 자료).
■ 꽃 피는 달 5월 · ■ 열매 익는 달 데이터 없음
잎은 어긋나며 줄기 아래쪽 잎은 긴 삼각형~달걀꼴이고 밑부분이 날개 모양이다. 두껍고 물기가 많으며, 위로 갈수록 잎자루가 짧아진다.
꽃은 5월에 피며 수꽃과 암꽃이 다른 포기에 달리는 암수딴그루다. 꽃은 작고 눈에 띄지 않으며 바람으로 꽃가루받이를 하고, 열매는 가시 2개가 있는 꽃싸개잎에 싸인다.
원뿌리는 깊이 들어가고 연분홍색의 육질이다. 줄기는 곧게 서고 속이 비어 있으며 연한 녹색이다.
자생지 · 중앙아시아·서아시아·파키스탄 (Plants of the World Online (Kew))
서식지 · 밭(재배), 서늘한 철에 물기 있고 기름진 흙
서늘한 철에 잘 자라는 채소로 다른 채소가 자라기 힘든 그늘에서도 견디고, 영하 7도 안팎(20°F)까지 버틴다. 잎을 따도 새 잎이 계속 난다.
국가생물종목록에 따르면 우리나라 전역과 전 세계에서 재배한다.
Tracheophyta › Magnoliopsida › Caryophyllales › Amaranthaceae › Spinacia (Catalogue of Life)
다른 나라 이름: 日 ホウレンソウ · 中 菠菜 · 臺 菠菜
- • Catalogue of Life
- • Plants of the World Online (Kew)
- • 국가생물종목록(국립생물자원관) ktsn 120000060686
- • Wikidata
- • Wikimedia Commons
- • 국가생물종목록(국립생물자원관)
- • NC State Extension Plant Toolbox
- • Flora of China (eFloras)
전문가 감수 모집 중 · 공식 출처를 인용해 정리했습니다. 모르는 값은 «데이터 없음»으로 두었습니다.
최종 수정일 2026-10-24 · 내용 오류는 문의 페이지로 알려 주세요. (화면 언어: ko, 본문: 한국어)