강낭콩
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전문가 감수 모집 중 · 공식 출처(영문)를 인용해 정리 — plant.temwasseo.com 운영자가 국가생물종목록(국립생물자원관), Flora of China·Flora of North America (eFloras), Kew WCVP, IUCN Red List, GBIF, NC State Extension, ASPCA, U.S. NCCIH, MedlinePlus, Ministry of Food and Drug Safety (Korea) — The Korean Pharmacopoeia 등의 원문을 인용해 정리했습니다 · 최종 수정 2026-10-24
📸 사진사진: Alandmanson · CC BY 4.0 · Wikimedia Commons 원본
열대 아메리카가 원산인 덩굴성 한해살이 콩으로, 우리나라 전역에서 먹거리로 기른다. 덩굴로 크는 품종과 포기로 크는 품종이 있다.
- 높이
- 1.5~2 m — 줄기 길이 1.5~2 m 중 큰 쪽 (국가생물종목록(국립생물자원관))
- 잎 길이
- 8~13 cm — 작은잎 길이 8~13 cm 중 큰 쪽(작은잎 3장으로 된 겹잎) (국가생물종목록(국립생물자원관))
- 꽃 피는 달
- 7~8월 — 한국 (국가생물종목록(국립생물자원관))
- 열매 익는 달
- 데이터 없음
- IUCN 적색목록
- 관심대상(LC) · 2020년 평가 (IUCN Red List)
- 독성
- 독 — 씨(날것이나 덜 익힌 콩) (NC State Extension Plant Toolbox)
범위가 있으면 «작은 값~큰 값»으로 보이고, 크기 비교에는 작은 값을 씁니다.
- • 어린 꼬투리는 풋강낭콩(그린빈)으로, 여문 씨는 말린 콩으로 먹는다.
- • 날콩이나 덜 익힌 콩(특히 붉은 강낭콩)을 먹으면 메스꺼움·구토·설사가 날 수 있어 꼭 익혀 먹는다.
- • (빗대기) 줄기 길이 2 m는 보통 방문 높이와 비슷하다.
■ 꽃 피는 달 7~8월 · ■ 열매 익는 달 데이터 없음
잎은 어긋나며 작은잎 3장으로 된 겹잎이다. 작은잎은 넓은 달걀꼴로 길이 8~13 cm, 끝이 뾰족하고 가장자리가 밋밋하다.
7~8월에 흰색 또는 연한 분홍색 나비 모양 꽃이 총상꽃차례로 핀다. 꼬투리는 길이 10~20 cm이고 씨 색은 흰색·갈색·얼룩 등 여러 가지다.
줄기는 길이 1.5~2 m로 감아 오르거나 곧추서며, 전체에 짧은 털이 있다.
자생지 · 멕시코·중앙아메리카·남아메리카 북부·남아메리카 서부·남아메리카 남부 (Plants of the World Online (Kew))
서식지 · 햇볕이 잘 들고 기름지며 물이 잘 빠지는 밭
햇볕과 기름지고 물 잘 빠지는 흙을 좋아하는 따뜻한 철 작물이다. 뿌리가 질소를 땅에 되돌려 주어 땅을 기름지게 한다.
국가생물종목록에 따르면 우리나라 전국에서 재배한다.
Tracheophyta › Magnoliopsida › Fabales › Fabaceae › Phaseolus (Catalogue of Life)
다른 나라 이름: 日 インゲンマメ · 中 菜豆 · 臺 菜豆
- • Catalogue of Life
- • Plants of the World Online (Kew)
- • IUCN Red List
- • 국가생물종목록(국립생물자원관) ktsn 120000062131
- • Wikidata
- • Wikimedia Commons
- • 국가생물종목록(국립생물자원관)
- • NC State Extension Plant Toolbox
- • Flora of China (eFloras)
전문가 감수 모집 중 · 공식 출처를 인용해 정리했습니다. 모르는 값은 «데이터 없음»으로 두었습니다.
최종 수정일 2026-10-24 · 내용 오류는 문의 페이지로 알려 주세요. (화면 언어: ko, 본문: 한국어)